감자 보관법 5가지 총 정리｜싹과 초록색 변색 줄이는 보관 요령
감자를 한 봉지 사놓고 며칠 뒤 꺼냈더니 싹이 나거나 껍질이 초록색으로 변한 경험이 있다면 보관 장소부터 확인해야 합니다. 감자 보관법의 핵심은 빛을 차단하고, 너무 덥지 않은 서늘한 장소에서, 공기가 통하도록 보관하는 것입니다. 특히 감자는 햇빛이나 강한 빛에 오래 노출되지 않도록 관리하는 것이 중요합니다. 농촌진흥청은 가정에서 감자를 오래 보관할 경우 냉장고보다 약 10℃의 서늘한 창고나 베란다 등에서 … 더 읽기