대파

대파 고르는 법은 생각보다 간단합니다. 잎이 시들지 않고, 흰 줄기 부분이 곧으며, 뿌리와 줄기가 전체적으로 탄탄한 대파를 고르면 실패를 줄일 수 있습니다. 농촌진흥청 농사로의 ‘좋은 파 고르는 법’ 자료에서도 잎과 줄기가 시들지 않고, 뿌리 부분이 휘지 않으며, 잎줄기가 지나치게 딱딱하지 않은 파를 좋은 대파의 기준으로 설명합니다. 마트나 시장에서는 대파를 한 단씩 묶어 판매하는 경우가 많기 때문에 … 더 읽기